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<document><webSite>www.121yx.com</webSite><webMaster>175352796@qq.com</webMaster><updatePeri>15</updatePeri>    <item>
        <title>巧克力草莓</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4343-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[可爱又好吃的巧克力草莓，在情人节那天一定会俘获一群他(她)的芳心~
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.草莓洗净，用纸巾吸干水分，将牙签插在底部；

	2.装饰糖放在小碟子里备用；

	3.巧克力隔热水融化；

	4.草莓蘸取巧克力，撒上装饰糖即可。

	小贴士：

	1.巧克力融化温度不要超过40度，如果没有温度计，可以细心观察锅壁，加热到锅壁冒出一些非常细小的水泡就关火，这个时候的水温大约在50多度，陶瓷碗里的巧克力温度就不会过高，如果制作过程中感觉水冷却了，就继续加热，看见小细泡关火就可以。

	2.巧克力要切成小块融化才会比较快，注意隔水融化时不可以让巧克力进水。

	3.巧克力要选用甜巧克力，黑色白色的都可以，装饰的时候可以撒装饰糖，也可以撒坚果，或者用两种颜色的巧克力画一些漂亮的图案，各种装饰都随自己心意来。做好的草莓怎么摆放才不会破坏美感呢？你可以找个小口的瓶子，将草莓插在里边，但是我觉得更好的办法是用顶部带小孔的调料瓶，做好的草莓插在小孔里不用担心东倒西歪哦
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021112161120124.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20118958295686]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-12 12:16:35</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>仙茅虾</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4323-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[仙茅虾可主治肾虚阳痿、精神不振、腰膝酸软等。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.仙茅用清水洗干净。

	2.大虾用清水洗干净去壳，挑去虾肠。

	3.生姜切末。

	4.把以上原料一起放入瓦煲内，加水适量，中火煲1小时，加入盐少许即成。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021016452470046.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-16 20:56:28</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>米酒炒大虾</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4322-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[米酒炒大虾可主治肾气不足和阳痿。通血脉，补肾壮阳。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.将对虾去肠洗净放入米酒中浸泡15分钟后取出。

	2.加油、生姜猛火炒熟，调味上碟。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021016412611155.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-16 20:56:11</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>蒸虾仁</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4321-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[这道蒸虾仁可温肾壮阳，益气补精。主治阳痿早泄。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.将公鸡宰杀后，去毛及内脏，洗净，装入盆内。

	2.将海马、虾仁用温水洗净，泡放在鸡肉上。

	3.加调味品、清汤，蒸至烂熟即可。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021016383472584.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-15 20:55:41</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>韭菜炒虾肉</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4320-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[提起男性食补，威风凛凛的虾将军实在不可忽视。中医养生认为，虾味甘性温，有补肾壮阳的功能。虾无疑对肾阳亏者有效，阴虚阳亢者不宜多吃。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.将虾去肠去壳；

	2.爆香姜片，放入鲜虾炒熟。

	3.韭菜略炒，与虾一起上碟即可。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021016320863513.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-14 20:55:14</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>香辣鸡煲</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4319-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[香辣鸡煲吃的时候再加热，咕嘟冒泡就可以吃了，里面是蔬菜也会随着加热的时间慢慢熟了。来点嫩滑冒油的鸡肉，来点烀熟的蔬菜，热辣辣香喷喷，吃的时候别提多过瘾了！]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1：鸡腿肉斩块备用。

	2：青椒(或尖椒)，洋葱切块。

	3：准备多一些的葱姜蒜，花椒和干红辣椒。

	4：胡萝卜切厚片，西芹切斜刀在干锅或砂锅中垫底。

	5：平底锅中不放油，鸡皮朝下，用中小火煎出油分。&mdash;&mdash;能出不少哦

	6：鸡皮油分出来之后，大火翻炒至变色，下豆瓣，少量老抽和糖。

	7：再翻炒一会，鸡肉会出水，如果出水不多，可以稍加一点汤，没过鸡肉的一半即可。盖上锅盖用中火焖着，把水分煎干。根据口味加或者不加盐。豆瓣本身有咸味。此时放入切好的洋葱和青椒(或尖椒)放入锅中拌匀即可关火(蔬菜不必炒熟)。

	8：另取一锅，烧热稍多一点的油，炒香葱姜蒜。

	9：再放入花椒和干红辣椒翻炒到出香，关火。把这些东东，盖在刚才的鸡肉上面，再撒上芝麻。

	　　
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021015581890124.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-15 20:55:30</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>荷叶蒸滑鸡</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4318-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[荷叶蒸滑鸡滋味鲜醇，鸡肉鲜嫩适口，荷叶的清香与香菇的鲜味渗透到鸡肉当中，口感十分的甘美清香。此菜融有荷叶的清香，又有补虚损、益五脏、实筋骨、活血脉、耐寒暑、清热法等功能。既可作孕妇、乳母、老人的滋补食品，又可充当贫血、肝炎、结核病等患者的药膳。

]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1、将山药切块，香菇切片，荷叶用开水汤过，葱、姜、蒜切片；

	2、将鸡腿肉去骨切块，加入鸡蛋、蚝油、白糖、盐、胡椒粉、料酒、淀粉拌匀，加少许食用油腌制30分钟；

	3、荷叶铺在大碗中，底部放入葱、姜、蒜、大料，放入一层香菇、山药；

	4、再放入腌过的鸡块，然后再放入一层香菇、山药，撒上几片葱、姜、蒜，倒入腌鸡的料汁；

	5、包好后上锅蒸30分钟，出锅后撒入香葱末即可。

	小贴士：

	蒸制的时间，可根据自家的灶火大小调整。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021015423083018.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20110716397956]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-14 20:54:59</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>香辣鸡锅</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4317-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[冬天里来上一锅热腾腾的香辣鸡锅，不仅让你暖暖的，而且也让你的胃暖暖的！]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1、鸡一只，宰杀洗净备用；

	2、金针菇洗净备用；

	3、洋葱去外皮洗净备用；

	4、青红辣椒洗净备用；

	5、葱洗净备用，蒜去外皮备用；

	6、黄瓜一根，洗净备用；

	7、葱切大段备用；

	8、蒜切片备用；

	9、洋葱切片备用；

	10、青红辣椒切大段备用；

	11、黄瓜切长条备用；

	12、准备麻辣酱；

	13、鸡剁大块备用；

	14、放入盆中，加入花椒粉、料酒、食盐和老抽；

	15、拌匀腌制一个小时；

	16、炒锅放油，烧热下入鸡块油炸；

	17、油炸的时候，注意翻动锅底，酱料容易粘锅；

	18、油炸至鸡外皮金黄，沥油捞出；

	19、将沥油的鸡块装盘备用；

	20、炒锅放油，下入蒜片爆香；

	21、下入炸好的鸡块翻炒；

	22、放入姜汁；

	23、放入葱段，同时放入白糖；

	24、一袋辣酱放入锅内调味；

	25、将金针菇放入锅内；

	26、将青红椒段和洋葱片放入锅内，同时，加入一些水翻炒；

	27、最后加入黄瓜段；

	28、加入黄瓜段后，翻炒一下，立刻关火，保持黄瓜的脆嫩口感；

	29、酒精锅底铺入一层洋葱段，防止烧锅的时候粘锅；

	30、将做好的菜盛入酒精锅内，在炉灶内加入酒精，点锅上桌，即可食用。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021015271531048.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-13 20:54:38</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>爆炒鸡胗</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4316-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[这里的爆炒鸡胗尽管也是辣味口的，但相比较其他菜系来，就轻了许多。喜欢吃辣的人，可以多放些辣椒，甚至是干辣椒。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1、炒锅做热水，水开后将腌制好的鸡胗焯一下，断生即可，这一步也是去除禽腥味的方法之一。

	2、洋葱切成小的象眼片，比鸡胗略大一点即可，因为炒制过程中洋葱会&ldquo;抽&rdquo;一点。

	3、青红尖椒洗净，斜刀切成段，大小与洋葱基本等同。

	4、香葱切成小葱度，蒜切成蒜片，将切成小象眼片。

	5、炒锅烧热，倒入植物油，油温至七成热，将已焯好水的鸡胗倒入快速地&ldquo;过&rdquo;一下，捞出盛入盘里备用。

	6、炒锅洗净，重新倒入少量油，油温6成热时，葱、姜、蒜、洋葱、青红尖椒爆出香味。

	7、倒入鸡胗，一同用大火快速翻炒大约1分钟。

	8、根据个人口味加入适量盐、糖、鸡粉、老抽、生抽、蚝油，炒均匀后即可关火装盘即成。

	小贴士：

	这道菜一定要要急火快速烹炒。同时，鸡胗最后下锅后不要炒太长时间，因为之前我们已经基本加工完毕了，再长时间炒制容易老。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021015173693840.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-13 20:54:11</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>菠萝鸡块</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4315-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[菠萝鸡块这道菜结合了水果与肉的清新和鲜美，味道不言而喻。小朋友看到后食欲大开，吃了还想吃。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1、鸡腿去骨取肉用，肉切成小块，放少许黑胡椒跟盐、一小勺油，拌匀，腌制下；

	2、红椒切块，姜切片，菠萝切小块，取部分菠萝榨汁（不滤渣），放少许生粉拌匀之后，作为勾芡用；

	3、锅中放少许油，爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒；

	4、鸡肉开始变色之后下菠萝块，大火拌炒，菠萝会有点出水，所有用大火拌炒；

	5、放两滴生抽增鲜；

	6、放菠萝汁，放红椒，大火拌炒，勾芡；

	7、出锅前撒少许黑胡椒粉。

	小贴士：

	1、可以用鸡胸肉哈，鸡腿肉相对会嫩一些，看个人喜欢，都行。

	2、菠萝汁榨的时候不用滤渣，菠萝泥直接用，直接将生粉放进去，用这个勾芡，这样菠萝味更浓郁哦。

	3、黑胡椒看个人喜欢哈，不喜欢可以不放。

	4、放生抽提鲜，量一定要少哈，不然黑不拉几的。。。]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021015101640029.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20118958295686]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-12 15:01:24</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>辣炒鱿鱼花</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4314-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[鱿鱼花，看着复杂，切起来简单。斜着切，别切透，跟划横格一样，距离尽量一致就可以，一面切完，给鱿鱼旋转90度，再切一遍，最后分成小块，就等着鱿鱼在锅中变成玉米穗吧!]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1、鱿鱼洗净切花刀，辣椒切块。

	2、鱿鱼在沸水中汆烫捞出备用。

	3、锅中加油，爆香姜末，加入辣椒，翻炒到8成熟。

	4、加入鱿鱼，再加入全部调料，翻炒2分钟即可。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/201202092344511146.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-12 20:53:51</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>海鲜全蛋鱿鱼面</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4313-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[鱿鱼筋道，好吃，大虾鲜香，菜心鲜嫩，红红绿绿新的一年期盼着能有更多收获更多感悟吧！海鲜可以根据自己的喜好放，文蛤、火腿、培根，青菜也可以，只要你喜欢多点创新又何妨呢？]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1、鱿鱼切圈，红彩椒切菱形块；

	2、锅内放油，油热后放入全蛋面；

	3、将全蛋面煎制两面金黄取出；

	4、锅内放油， 放入葱姜蒜煸出香味；

	5、下鱿鱼卷翻炒；

	6、放入鲜虾；

	7、烹入蚝油、料酒、盐糖、胡椒粉调味；

	8、放入菜心翻炒均匀淋在面饼上挑开，如果吃脆的可以少放些直接翻炒出锅，如果想吃软一些的可以多放些水稍微焖一下。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020923310248225.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20118958295686]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-10 23:57:16</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>红烧牛腩面</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4312-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[这一道全手工制作的家常面条，红烧汤头热辣暖身，手工面条劲道爽口，红烧牛腩香糯酥软。热辣喷香，味道浓郁，却不会让你吃完口渴疯狂喝水，真正的绿色食品，让你吃得安心，吃出温暖，吃出好滋味。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	红烧汤头做法：

	　　1.麻油把葱姜蒜辣椒爆香，加入冰糖炒至融化后加入豆瓣酱和辣酱，炒出香味后加水烧开；

	　　2.水沸腾后放入红、白萝卜块以及卤包，转小火炖煮1小时至入味，最后加入调味料即可。

	红烧牛腩面做法：

	　　1.牛腩切块用滚水汆烫后洗净；

	　　2.放入红烧汤底中炖煮1到1.5小时至牛腩酥软即可；

	　　3.加入煮好的手工面条和烫好的小白菜，撒上葱花和香菜。

	　小贴士：

	　　1.水请一次放足，忌中途加水；若能买到牛骨，加入红烧汤头中熬煮则风味更佳。

	　　2.请用纱布把卤包材料包成一包，防止炖煮过程中香料掉得满锅汤都是。

	　　3.调味料请按个人口味增减，不能吃辣者可去掉干红辣椒和辣椒酱。

	　　4.刀功不好的厨房菜鸟们可以拿一把厨房用剪刀来剪牛腩。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020923071074780.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-11 23:58:54</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>卤鱿鱼</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4311-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[海鲜也能卤着吃,美味的经典卤鱿鱼,快来试试吧！ 
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1、鱿鱼撕去外膜，将内脏摘除清洗干净；

	　　2、五花肉洗净冷水入锅，放入干辣椒、料酒、花椒粒和陈皮煮至用筷子可以扎透捞出；

	　　3、切大块放入锅内，加入各种的调味料、适量的清水(没过材料即可)煮开，转中小火焖煮40分钟左右；

	4、转大火将鱿鱼放入，烧开，即可关火浸泡1个小时左右；

	　　5、接着再开火煮5分钟左右，关火，浸泡至凉就很入味了。

	小贴士：

	　　1、五花肉事先用辅料煮过可以去腥味，而且焯煮过的肉本身也会有些香味了。

	　　2、平时卤海鲜或者素菜的时候，为让其味道更美，我的秘诀就是用五花肉增味，屡试不爽，很受家人喜欢。

	　　3、海鲜材料不宜长时间卤煮，否则容易收缩，一般以卤好的汁浸泡卤味最佳。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020922515884241.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-11 23:59:09</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>三文鱼梅花刺身</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4310-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[这盘原本是洋货的挪威三文鱼刺身，我只是在摆盘上稍加点缀就让它变成了中式风格。怎么样，很不错吧！]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	 1.牛奶巧克力隔水加热至溶化后倒入裱花袋里，在比较平的盘子上画上&ldquo;树枝&rdquo;，放入冰箱定型。

	　　2.三文鱼切5毫米的厚片。

	　　3，用花朵形状的刻花器扣在鱼肉上。

	　　4.我用鱼子当花蕊。

	　　5.把花朵形的三文鱼放在巧克力树枝上，再把鱼子放在三文鱼上。

	　　6.吃三文鱼怎么能没有青芥辣。上面还放了小小的薄荷叶子装饰。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin/2012020812493469049.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119775558259]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-08 12:46:09</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>玲珑干贝</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4309-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[萝卜和干贝是很搭配的组合，干贝只要那么一点的量，就能使菜品非常鲜美，萝卜又是很能吸收味道的材料，所以这个组合在一起清淡不失鲜美，脂肪含量几乎为零，绝对健康哦。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	 1、准备所需材料。

	　　2、将白萝卜切成干贝状厚度，使用模具刻成心形或其他形状备用。

	　　3、再用小模具从中间刻一个小圆形。

	　　4、将干贝放入萝卜中间，摆放在盘中。

	 5、将盘子放在蒸锅中。

	　　6、蒸约40分钟分钟左右。

	　　7、另起一锅，水里滴几滴油和少许盐，将上海青汆烫至熟。

	　　8、将汆熟的上海青摆放在盘中。

	　　9、倒出蒸盘里的汤汁，加1匙蚝油，再加适量高汤，倒入水淀粉勾薄芡。

	　　10、将勾好的芡汁淋在菜上即可。

	小贴士：

	　　1.蒸萝卜的原汁千万别倒了，很鲜的。

	　　2.萝卜中间的小孔可以比干贝稍微大一点，因为干贝蒸好了会膨胀。

	　　3.煮上海青时，水里滴几滴油和撒少许盐，可以让菜色碧绿更好看。

	　　4.白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。还能增强机体免疫功能，防癌抗癌。主要用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

	　　5.干贝即扇贝的干制品，其味道、色泽、形态与海参、鲍鱼不相上下。古人曰：&ldquo;食后三日，犹觉鸡虾乏味。&rdquo;可见干贝之鲜美非同一般。它是由扇贝的裙边风干制成。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin/2012020812375427480.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119775558259]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-08 12:33:42</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>鼎湖上素</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4308-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[鼎湖上素是广州的名菜。“上素”是高级菜之意。鼎湖上素选取上好的冬菇、草菇、磨菇和雪耳，配上笋干等，用鼎湖山的泉水烹制而成，色泽鲜艳，芳香扑鼻，吃起来甘香脆口、爽滑鲜甜。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1、切好所有原料；

	　　2、锅中做油放入葱末、蒜茸煸香，放入所有原料；

	　　3、盖上锅盖、小火2-3分钟；

	　　4、开盖加入蚝油、料酒、白糖、少许盐、调味；

	　　5、用木铲翻炒均匀；

	　　6、最后淋少许香油，出锅装盘。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin/2012020812320890684.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20110716397956]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-08 12:27:10</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>奶香玫瑰煎蛋饼</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4307-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[这款奶香玫瑰煎蛋饼一改传统口味，由于玫瑰雪梨酱的加入，入口是淡淡的香甜，又由于奶酪粉的点睛之笔，幸福的味道更加浓郁.看似无意，实则有心，点点滴滴的情意，全部凝结在这细微的动人之处…

]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.鸡蛋打散成蛋液，玫瑰花去花蒂和花心，取花瓣；

	2.蛋液中加入玫瑰酱，搅拌均匀；

	3. 煎锅刷一层油，倒入蛋液，摇匀；

	4.撒入玫瑰花瓣；

	5.玫瑰花瓣要撒均匀，平铺蛋液表面；

	6.加入少许奶酪粉；

	7.小火加热，盖上锅盖，大约三分钟即可关火，再焖一分钟即可。

	小贴士：

	1.蛋液中加入玫瑰酱后，要充分搅拌均匀；

	2.要用凉锅凉油煎蛋饼，不易粘锅；

	3.玫瑰花瓣一定要撒匀，这样成品才会美观；

	4.奶酪粉的添加视个人口味决定。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin/2012020812242026493.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119775558259]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-08 12:19:23</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>黄瓜拌皮蛋</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4306-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[传统养生理念中，冬季寒冷，顺应气候要多吃热性食物。但现在，冬天通常室温较高，不少人穿得多、活动少，容易造成体内积热。如果再吃大量温厚油腻的食物，容易导致胃肺火盛。因此，如果能调整饮食，吃道清爽的凉拌菜，是可以带走体内一部分热量的，对身体大有好处。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	 1、黄瓜切小块，香菜切碎，皮蛋切小丁，蒜切末。

	　　2、将香油、生抽、醋、辣椒油、糖、盐、蒜末放入小碗中，搅拌均匀成味汁。

	　　3、将黄瓜放进盆中，倒入调好的味汁拌匀。

	　　4、最后加入皮蛋和香菜拌均匀即可。

	小贴示：

	　　糖可以很大程度的提升皮蛋的鲜味，但量不能过多，一点点就可以了，否则味道会怪怪的。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020721373891553.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康百科]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-07 21:34:18</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>杂粮豆浆</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4305-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[大豆中所含的异黄酮是一种类雌激素物质，可弥补体内的雌激素不足。可有效调节内分泌功能，促使雌激素恢复正常水平，而全麦类食物能够有效预防乳腺增生问题。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.将以上三种配料加入豆浆机。

	2.打成豆浆，食用时加入蜂蜜即可。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020721302681966.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康百科]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-09 21:29:09</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>蒜香爆虾</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4304-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[摄取足量钙质的女性比摄取钙质较少者患卵巢癌的概率少54%，而大蒜中富含蒜素、大蒜辣素等物质，具有强烈的杀菌作用，可抑制白色念珠菌在阴道内的过度生长和繁殖。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.大蒜打成蒜泥，鲜虾清洗干净。

	2.加入油，将大蒜爆香，加入鲜虾爆炒即可。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020721271955183.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康百科]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-08 21:25:50</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>海带排骨汤</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4303-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[海带中含有大量的碘，能刺激垂体前叶分泌黄体生成素，促使卵巢滤泡黄体化，降低体内的雌激素水平。因此，经常食用海带有助于预防和治疗乳腺增生。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.将排骨飞水。

	2.将泡发的海带结与排骨放入砂锅内。

	3.加入调味料炖煮，待食材熟透即可食用。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020721234998636.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康百科]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-07 21:20:26</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>大枣益母草汤</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4302-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[随着生活条件的改善，很多女性的月经不调并不是身体“虚”引起的，尤其一些较为肥胖的女性，更容易出现月经不调，中医辨证属于“痰湿”，而大枣益母草汤就能够有效改善月经不调的症状。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.将大枣20枚，益母草10克，红糖10克准备好备用。

	2.将以上配料加水炖饮汤，每日早晚各1次。

	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin/2012020721093490451.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康百科]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-07 21:04:06</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>芹菜头黑木耳煲瘦肉</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4301-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[对白带过多，月经不调有很大改善，芹菜中的钙铁含量都比番茄高25倍。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.先把芹菜头与生姜放进瓦煲内，加入清水2000毫升(8碗量)，武火煲沸改文火煲40分钟。

	2.下黑木耳和瘦肉，煲约30分钟后，调入适量食盐便可。此量可供3~4人用。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin/201202072103371096.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康百科]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-07 21:00:12</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>桂圆炖蛋</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4300-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[桂圆炖蛋的经典做法图解：]]></description>
        <text><![CDATA[
	制法：

	　　1、桂圆肉干用温水洗净。

	　　2、取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中；蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。

	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-01/admin888/201213122164551.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-01 22:09:49</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>法式焦糖炖蛋</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4299-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[法式焦糖炖蛋,营养下饭菜,妈妈们必学的美味蛋羹.]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法：

	　　1、蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖(我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜)，放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，

	　　2、再加热一会烤盆加热水，

	　　3、放入烤箱，烤箱预热至200度后，

	　　4、放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出来，

	　　5、表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度，

	　　6、将蛋液重新放回去，到表面变焦，就完工了。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-01/admin999/2012130214346468.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119775558259]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-31 21:27:42</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>蛤蜊炖蛋</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4298-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[妈妈们必学的美味蛋羹,营养下饭菜.]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法：

	　　1.蛤蜊洗净，放入开水锅(水中放一点料酒)焯至壳开，在煮蛤蜊的水中晃动漂去杂质，蛤蜊入另一碗中。煮蛤蜊的汤倒入汤碗中，让汤沉淀一下。

	　　2.鸡蛋液、湿淀粉、盐打散，将沉淀过的煮蛤蜊的汤倒入蛋液中(倒的时候要慢点，别将沉淀的杂质也倒入)划匀，先撒少许葱花，淋一点油，上蒸锅蒸至6-7成熟(也就是说，最上面的蛋液还没凝结)，这时将蛤蜊码入蛋液中，再继续蒸熟。最后撒入剩下的葱花即可上桌。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-01/admin/2012130145772983.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[美食瘦身]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-30 14:10:11</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>鹅仔炖酸菜</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4297-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[鹅肉适宜身体虚弱、气血不足、营养不良之人食用。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉。冬季天气寒冷，呼吸疾病，感冒频发，喝鹅汤，吃鹅肉，既能治疗和预防感冒、咳嗽等冬季常见病，又能补充营养，提高免疫力以及御寒的能力。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、将大蒜切片，酸菜切丝，香菜切段；半只鹅洗净切块，在沸水焯一下后捞出备用。
	
		2、炒锅置火上倒油，油热后倒入鹅块翻炒，加入花椒、大料、盐、鸡精、酱油炒熟出锅备用。
	
		3、再起锅倒入猪油，油热后下蒜片炒出香味，倒入酸菜丝，加盐、酱油、鸡精翻炒，倒入鹅肉再加少许盐、高汤炖20分钟出锅装盘撒上香菜即可。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122822344822639.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-15 22:27:14</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>鲍汁海参</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4296-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老，防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、海参发开，和西兰花、香菇一起用沸水焯一下。
	
		2、葱铺于有孔蒸盘上，海参放于葱上，放人蒸箱用 95℃蒸汽蒸制8分钟即取出。
	
		3、砂锅内放入适量鲍鱼汁和高汤，用盐、鸡精调味，熬成浓汁，浇于海参上即成。


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			海参须预先发透。
		
			最好选用小巧的辽参。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122822263648769.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119775558259]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-15 22:21:39</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>油豆皮卷肉</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4295-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[油豆皮混杂着肉馅的香味，吃在嘴里，满嘴留香。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、调制肉馅：葱、姜细细剁碎加入肉馅中，再加入一勺盐、一勺鲜贝露调味汁（没有，可以用生抽代替）、一勺料酒、半勺胡椒粉、半勺鸡精，顺一个方向搅匀，腌制入味。
	
		2、包卷腐皮卷：一张油豆腐皮用剪刀裁成四张小的正方形。
	
		3、用凉水稍微泡软一下。
	
		4、肉馅捏成长条形摆在豆腐皮中央。
	
		5、先将豆腐皮的一角向上折起。
	
		6、水平方向的两个角也分别对折。
	
		7、最后的一个角上抹一点干淀粉，因为油豆腐皮是湿的，所以会很好的将收口粘住。
	
		8、收口朝下，全部包好的肉卷整齐的码在盘中。
	
		9、平底煎锅或者电饼铛烧热，倒入一点油。
	
		10、小火，豆腐皮肉卷两面煎成金黄色即可，不必煎熟。
	
		11、煎好后，继续收口朝下整齐的摆入盘中。
	
		12、调入两勺鲜贝露调味汁。
	
		13、葱姜切细丝，码在豆腐卷表面。
	
		14、入锅前，可以在调好味的腐皮肉卷上浇小半碗清水（肉汤最好）淹至肉卷的三分之一处，一勺鸡精。锅内坐水，烧开后，连盘子一起放入。
	
		15、盖锅盖，大火蒸制。
	
		16、上汽后，大火20-30分钟。
	
		17、关火，挑去上面已经蒸蔫吧的葱姜丝，上桌即可。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122822194661981.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-14 22:11:20</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>干贝蒸水蛋</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4294-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[香滑的水蛋，搭配滋味独特的干贝，既好吃又富营养，老少咸宜；并富含维生素A，以及钙、锌、钾、铁、磷。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、鸡蛋打入碗中，加入盐、味精、一半干贝丝（干贝涨发）打匀后加入清水100克。
	
		2、将鸡蛋液放入蒸箱中用 90℃蒸汽蒸6分钟取出。
	
		3、将剩余干贝丝撒在蒸好的鸡蛋即可。


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			可用虾米、虾干、咸鲜虾等替换干贝丝，制作出多种蒸水蛋。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122822105063863.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20110716397956]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-14 22:07:56</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>蜜汁烤鸭</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4293-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[这道蜜汁烤鸭味道堪比一绝，可不比那北京烤鸭味道差哦！]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、将买来的鸭子洗净，控一控表面多余的水分，找来一个大点的容器，放入鸭子，用盐将鸭子全身擦遍，再加入酱油，料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段，姜片及清水，将这些调料拌匀，将鸭子腌渍在其中，盖上保鲜膜，放入冰箱，腌渍一个晚上，这样更加入味，如果等不了那么久，那腌渍2-3个小时也可以拿来用了。
	
		2、第二天将腌好的鸭子取出，放在阴凉的地方自然风干，时间紧的话大概2-3个小时后也就可以使用了。
	
		3、这时将蜂蜜加入少许的水稀释，然后用刷子刷遍鸭身，刷的时候要仔细，要把鸭子的各个角度都涂抹到蜂蜜水。也可以是蜂蜜加入色拉油，或者蜂蜜加入白醋，蜂蜜加白醋是脆皮水的配方。
	
		4、待表面的水稍稍沥干后，放入预热160度的烤箱，烤制1小时，每三十分钟取出刷一次蜂蜜水，每次都要仔细，每次都要待表皮晾干后再烤制，最后一次刷完蜂蜜水，烤箱调至220度，再烤制15分钟左右就好了。具体的时间还要看你的烤箱的具体情况，把握不好可以随时观察随时调整。




	

	
		
			烹饪小贴士
	
	
		
			鸭子在超市就可以买到半片鸭，都处理好了，回来只要洗洗就可以做了，买不到半只的，也可用鸭腿来做。
		
			可以放在烤盘上烤，也可以放在烤架上烤，烤盘放在下面接油，容易烤糊烤黑的部位可以用锡纸包住或盖住烤。
		
			烤好后的鸭子可以直接切块吃，也可以片下鸭肉，按照烤鸭的方法来吃，像葱白、黄瓜条都很容易准备，荷叶饼可以在超市买到现成的，也可以自己来做。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122822070096336.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-13 22:01:45</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>蜜汁苦瓜</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4292-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[苦瓜可解暑，但是因为它的苦味，使得很多人对它望而却步，但是，今天的这道蜜汁苦瓜帮你解决了这个问题，让你以后吃苦瓜吃的痛痛快快。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	1、将苦瓜对半切开，挖掉中间的籽。

	2、用刀将苦瓜切成薄片,切的时候可以把刀倾斜45度来切，这样切来的比较大，也好看。

	3、盛一碗凉水备用，有纯水机，可以直接用，要没有的用凉白开。

	4、锅里烧水到快开，放入一点油，油可以让苦瓜保持鲜艳的绿色。

	5、再往锅里加入盐，让苦瓜去掉一些苦味。

	6、锅里水一开，倒入苦瓜后立刻关火,大约烫一分钟左右，这样苦瓜的营养不会流失。

	7、把苦瓜捞起，放到刚盛的凉水中，立刻冷却,然后再换一次冷水。

	8、盒出一个碗，依次入蜂蜜、糖，并搅拌均匀，汁做好了，备用。

	9、把苦瓜倒出来，沥干。

	10、把苦瓜倒入调好的蜜汁中，搅拌均匀，这个时候已经可以吃了，不过为了让这道菜更爽口，我们把他放入冰箱，冷藏2小时。

	11、装盘时，也用点小心意，把苦瓜先装到一个小杯子里，然后再倒扣在盘子上，就很美啦。

	

	烹饪小贴士：

	苦瓜焯水前一定要先倒入少许的油，这样才能保持苦瓜翠绿的颜色。

	苦瓜焯水前一定要加入盐，减少苦瓜的苦味。

	苦瓜焯水后捞出来，要立刻放入凉水冷却。

	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122822005687714.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-13 21:52:44</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>粉丝蒸海虾</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4291-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[我是个海鲜控，特别是对海虾情有独钟。最喜欢的仍然是白灼、清蒸的海鲜。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、粉丝用温水泡发，蒜剁成末，香葱也切碎。
	
		2、海虾去须，然后从背部剪开(不要剪断哦），去除肠线洗净，用少许盐腌制5分钟。
	
		3、粉丝用少许盐、鸡粉拌匀码在盘中。
	
		4、摆上处理好的海虾，撒上蒜末。
	
		5、放入开水锅中，蒸5-7分钟左右至熟（这个随虾大小控制时间）。
	
		6、撒上香葱末，锅内烧热油，浇上即可。


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			1、新鲜的海虾蒸后尾部是张开的，头部和身子部分连接是完整的。这个是最基本的新鲜程度。
	


	
	

	
		

]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122821515777608.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119775558259]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-12 21:43:20</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>苦瓜黄豆排骨汤</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4290-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[黄豆可宽中健脾，利大肠；苦瓜又称凉瓜，有清暑涤热，明目解毒止渴等功效；猪排骨能滋阴润燥。这几种材料放在一起炖汤，简单又营养。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、排骨头、鸡骨架斩件，用清水冲洗干净，再准备丁香一小撮。
	
		2、烧一锅水，放进丁香熬煮十分钟，然后加进骨头汆水（用丁香汆水可以去肉毒，而且令成品更加香醇）。
	
		3、捞起骨头清水清洗干净。
	
		4、黄豆用清水浸泡后去皮。
	
		5、将去皮黄豆与骨头放进紫砂锅内。
	
		6、加入清水熬上一个半小时（大火烧开小火熬煮）。
	
		7、苦瓜清洗干净后切块，加入汤中继续熬半小时。最后放盐调味，汤里加上三两滴酱油味道会更鲜美。


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			黄豆浸沟后需要去皮，用丁香汆水可以去肉毒，而且令成品更加香醇。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122821423252210.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-12 21:35:27</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>蛤蜊蒸水蛋</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4289-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[蛤蜊它的营养丰富，低热能、高蛋白、少脂肪，能防治中老年人慢性病，实属物美价廉的海产品。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、蛤蜊用淡盐水浸泡吐沙。
	
		2、鸡蛋打散，加适量盐，鸡粉打匀，再加入等量或略多些清水调匀。
	
		3、蛤蜊用刀轻轻划开点缝在水笼头下冲洗一下，以防有沙。
	
		4、调好的蛋液过筛，这样蒸出的蛋细腻。
	
		5、再把清洗好的蛤蜊放入蛋液中，隔水蒸8－10分钟。
	
		6、出锅后浇上酱油即可。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122821341584611.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20110716397956]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-11 21:19:41</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>药膳乳鸽</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4288-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[药膳乳鸽糅合了药材的营养、干贝的鲜味，显得特别的美味。骨香酥软，适合老人食用。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、宰好的乳鸽洗净飞水后捞起备用。
	
		2、煮滚一锅水，把洗净的干贝及上述七种药材倒入锅中中火煲1小时。
	
		3、把飞过水的乳鸽放入锅内中慢火煲20分钟后加入适量的盐调味后熄火，然后把乳鸽捞起，待放凉斩件后再把鸽肉倒回煲中。
	
		4、整煲药膳乳鸽放在电磁炉上，一边慢火加热一边吃。

]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122821190411816.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20110716397956]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-11 21:11:30</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>可乐红烧肉</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4287-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[之前只听说可乐能做鸡翅，没想到，可乐还能做红烧肉，而且，味道那个美啊！无法形容......]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤:

	
		1、百叶切宽片，打结。
	
		2、肋条肉切均匀小块，放开水汆烫5分钟左右，捞起沥水待用。
	
		3、大葱洗净切段，姜切片。
	
		4、热油锅，下冰糖，小火炒糖浆，直至深褐色。
	
		5、下葱段，八角，姜片煸炒出香味，再倒入肋条肉煸炒，至肋条肉均匀上色。
	
		6、依次加入生抽，老抽，再倒入百叶结翻拌均匀，最后倒入可乐直至没过肉块。
	
		7、大火烧开，小火焖煮约30分钟，最后转大火收汤即可。


	

	
		
			烹饪小贴士:
	
	
		
			用炒冰糖让肉上色，那是最好的酱油所不能及的。色泽漂亮，让人更有食欲。
		
			老抽和生抽的比例（2：1），没加入液体调料前，建议用小火，以免把肉炒焦影响口感。
		
			用可乐代替料酒和清水，红烧肉的口感会更香。
		
			不喜欢豆腥味的，百叶结可以先用开水泡一下去除豆腥味。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122821105778131.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-10 21:05:50</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>木瓜银耳汤</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4286-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[很简单的一道汤水，色香味俱全。银耳有抗癌、滋阴的作用，长期服用可以润肤、抗老去皱及紧肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效，所以是女性朋友的美容圣品，多吃多美丽。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、备好以上材料。
	
		2、将银耳泡1小时，银耳泡发后，掰成小朵再去掉根部分，薏米、银耳洗净后，放入高压锅。
	
		3、往高压锅里加900ML的水。
	
		4、把高压锅放在煤气炉上煮，大火10分钟高压锅上气后，转小火15分钟，关火。
	
		5、木瓜对半切，把中间黑色的籽挖掉，切成块。
	
		6、把切好的木瓜倒入高锅里，锅里有余温，搅拌一会即可食用。


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			木瓜要等银耳汤煮好后放进去，以免太烂，营养流失，口感也不好太烂。
		
			木瓜银耳汤食用时可以根据个人的品味加些蜂蜜，味道更爽口。
		
			薏米，又称薏仁，健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜 驻容、轻身延年。是极佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，维生素E有抗氧化作用。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122821050418593.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-10 20:57:53</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>猪脚姜醋蛋</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4285-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[猪脚姜醋蛋是广东传统小吃，顾名思义，就是用猪脚（猪蹄）、姜和醋做调料煮的鸡蛋了。姜醋蛋，营养丰富，是产后妇女坐月子吃的滋补佳品。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	1、用慢火将两种甜醋混合烧滚。

	2、姜去皮洗净，吸干水分，拍松或切片，用白锅炒干多余水分，洒入幼盐炒片刻，盛起放入甜醋内慢火煲1小时，加入红糖。

	3、猪手洗净，放大滚水内煮数分钟去味，盛起过冷水，晾干水份。

	4、开火上炒锅，这次不用放油了，下猪脚，加盐稍炒干水份，去油盛起放进姜醋锅里一起滚，将剥好的鸡蛋放入煮滚，确保醋要盖过内容，半个小时后关火，等它们在锅里腌着。

	5、等晚上下班回来，再打火加热，文火煲着，等饭煮好，其他菜炒好，就可以打开锅盖出锅咯。

	

	烹饪小贴士：

	1、其实很多时候都可以换调一下菜色的，猪脚姜就其中一味好菜哦，广东地区，家里有坐月子他*的话，都经常煲个猪脚姜醋蛋来补补哦，不是坐月子的都可以吃的哦。

	2、首要条件：必须有瓦煲一个。最好是高身的那种。绝对不能用金属煲来制作猪脚姜。醋与金属在高温下长时间烹制，会有不利健康的毒素产生。这点尤其请注意。

	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122820564649834.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-09 20:46:04</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>盐焗乳鸽</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4284-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[盐焗是用盐作导热介质，用纸包裹使原料成熟，从而保护原料的质感和鲜味。鸽肉可用以治疗恶疮、久病虚赢、消渴等症。对于肾虚体弱、心神不宁、儿童成长、体力透支者均有功效。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	1、乳鸽洗干净后用干布吸干水份。

	2、生抽和老抽混合，然后均匀地涂在乳鸽身上。

	3、把乳鸽挂在通风的地方让其表皮风干。

	4、待乳鸽表皮风干后，把所有调味料混合，塞入乳鸽肚中然后涂匀，腌3小时。

	5、把粗盐放锅中炒热，用纱纸把乳鸽包好。

	6、焗炉200度预热，准备一个大兜，先把1/3炒热的粗盐放底部，然后把包好的乳鸽放上面，然后再加入余下的粗盐，直至把乳鸽覆盖为止。

	7、最后入炉焗30分钟就完成。

	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122820452773733.bmp]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-09 20:39:25</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>爆炒西兰花</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4283-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[西兰花肉质细嫩，营养丰富，食用后很容易消化吸收。对于想减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖，是一道减肥佳品。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、将西兰花掰成小朵洗净，入沸水中焯一下捞出；大蒜剁蓉备用。
	
		2、美的电磁炉调至爆炒功能，放锅加油烧热，放蒜蓉煸香。
	
		3、倒入西兰花爆炒1分30秒，加入盐、味精翻炒均匀至入味，出锅即可。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122820201774449.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20115342408194]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-08 20:11:22</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>石榴鸡</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4282-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[石榴鸡可不是真的将石榴和鸡一起做哦！而是将鸡脯肉做成石榴的形状，逼真度很高，而且味道很鲜美哦！小朋友肯定喜欢吃。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、鸡脯肉切丁、胡萝卜、芹菜、茭白切丁，加入盐、味精、酒拌匀，鸡蛋摊成蛋皮，葱整根焯水待用。
	
		2、将调好味的鸡丁包入蛋皮中，包成石榴状，用葱扎好口。
	
		3、将石榴鸡放入 100℃蒸箱中蒸制6分钟取出。
	
		4、在石榴鸡上浇淋上汤或芡汁即可食用。


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			鸡脯肉一定要新鲜，调味要准确。
		
			也可用新鲜鱼肉制作该菜，亦别有风味。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/201112282010379667.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20118958295686]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-08 20:03:54</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>五彩炒丁</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4281-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[颜色丰富，营养均衡，是小朋友们的最佳食疗菜谱。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、火腿切丁。
	
		2、胡萝卜，青椒，玉米，洗净，切丁。
	
		3、锅内放少许油，将全部材料放入翻炒，熟后加盐和鸡精调味。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122820032371101.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20118958295686]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-07 19:59:19</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>咖喱炒饭</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4280-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[这道咖喱炒饭，内容营养健康，还能上大雅之堂，是家中聚餐时的好选择。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、新鲜里脊肉切1厘米的四方小丁，酱油、料酒和淀粉拌匀；洋葱切同肉大小的丁备用。
	
		2、炒锅置火上，将油烧热，倒入肉丁炒至变色盛起，底油炒香洋葱、葱花，加盐、咖哩粉略炒随后加米饭拌匀，再加肉丁、豌豆混炒均匀即可。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/201112281957427496.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-07 19:51:01</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>黄金蛋包饭</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4279-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[造型可爱，营养丰富的蛋包饭，挑食的小朋友看到了也想吃。


]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	1、虾仁一份、洋葱半个、香菇一朵、一只红椒、米饭一碗、青豌豆适量、鸡蛋数只、脆皮肠两根、小西红柿果适量主要是用来做配餐吃备用。

	2、洋葱和脆皮肠切小片、香菇和红椒切同样形状的片、取一只鸡蛋打散，这一只用来做蛋炒饭、虾仁适量取出洗净备用。  3、煎锅放少许油开火，虾仁翻炒熟盛出，这步是为了保持虾仁的脆脆口感。

	4、将鸡蛋下锅翻炒成块。

	5、将炒好的鸡蛋和虾仁盛出备用。

	6、炒锅放油开火，下入洋葱、青豌豆、红椒和香菇，加入食盐和蚝油，翻炒均匀入味煸炒出香味。  7、加入脆皮肠继续翻炒。  8、加入米饭翻炒。  9、开小火将米饭逐步翻炒和菜拌均匀。

	10、最后加入炒好的鸡蛋和虾仁。

	11、另取煎锅，倒入少许橄榄油，取鸡蛋打散放入锅中煎蛋皮。

	12、乘蛋皮未完全凝固，将炒好的米饭放在蛋皮上，然后像包饺子一样包起来，煎熟即可食用。

	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122819321073147.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20118958295686]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-06 19:13:59</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>菠菜粉丝塔</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4278-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[菠菜作为补血圣品的蔬菜，营养丰富，入口甘甜。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、粉丝泡软
	
		2、泡好的粉丝放入沸水中煮熟
	
		3、菠菜洗净放入沸水中焯熟，捞出挤干水分
	
		4、花生烤熟后，去皮
	
		5、锅中油热后，放入蒜碎爆香
	
		6、将焯好的菠菜和粉丝放入
	
		7、倒入少量生抽、盐、花椒粉、香油
	
		8、将调料与菜和粉丝炒匀出锅摆盘，最后放上花生


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			花生米可用油炸，但热量高不健康。用烤箱烤熟，也是非常香的，也可以直接干锅慢炒。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122717551787878.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-05 17:53:58</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>魔芋卤</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4277-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[魔芋具有散毒、养颜、通脉、降压、减肥、开胃等多功能。想减肥的MM可以尝试一下。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、魔芋放入热水煮2分钟，切花刀，切开1/3即可，不要切断，再切成小块备用。
	
		2、锅里加入所有调料和魔芋，一起煮到汤汁收干。
	
		3、在碗里放入魔芋块，再浇上收浓的汁即可。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122717495486160.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20115342408194]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-06 17:48:26</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>酱鸭蒸芋艿</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4276-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[芋艿也叫芋头。营养价值很高，是老幼皆宜的滋补品。具有益胃、宽肠、通便散结、补中益肝肾、添精益髓等功效。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、将芋仔切成小块，辅于盘内将酱鸭切成小块条，盖于芋块上，浇上酱油、酒、味精。
	
		2、将酱鸭芋艿放入蒸箱中用 100&deg;c蒸汽蒸制15分钟即可


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			芋仔和酱鸭不要切得过大，否则不易成熟。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122717442742163.png]]></image>
        <category><![CDATA[20116911619942]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-05 17:40:07</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>秘制酱肘子</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-4275-1.html]]></link>
        <description><![CDATA[酱肘子的做法家家大致一样，但又有有所不同，关键在于酱料，快来看看这倒酱肘子是怎么做的吧！]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、将肘子洗净，去骨，用小线将肘子绑成结实的肉卷。
	
		2、冷水下锅，水开后撇去浮沫。
	
		3、捞出肘子换热水，加调料小火炖煮2-3小时。
	
		4、将炖好的肘子放凉后切片即可。


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			黄酱最好用东北大豆酱，直接放锅中即可，如果是干黄酱，使用前最好温水稀释再用。
		
			炖肘子的时间，自己掌握，要视肘子的大小，用筷子能扎透就熟了。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122717290192846.png]]></image>
        <category><![CDATA[20112111697165]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-04 17:19:13</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>3D甜心巧克力</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-103-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[又要情人节，做一款很简单的3D甜心巧克力吧。只是把黑白巧克力融化，分别倒入模子中，用筷子稍微搅拌出花纹，等凝固即可。还可在白巧中加入各种颜色的色素，做出五彩斑斓的巧克力。

]]></description>
        <text><![CDATA[
	巧克力如果只是融化了再让它凝固，咬下去时的口感就不会好，无法入口即化，吃起来口感也较为粗糙。所以，我们会先融化巧克力，让它所含粒子被打散，再降低温度使分散的粒子结晶，重新排列整齐。不过，如果单纯只是降低温度使它结晶，巧克力反而会变得容易产生结块。所以，又必须籍由稍微提高温度来抑制巧克力结晶的速度，让制作过程能够进行的顺利，变得更柔滑。

	　　巧克力调温法：将巧克力切碎放入容器中隔水融化，等完全没有结块变得很柔顺后，将巧克力倒在大理石台面上，用L形抹刀和刮刀一遍遍的使其抹开来再捞起，用手指触碰觉得有点凉，就可以了。把巧克力收入容器中立刻搅拌，知道完全没有结块，变得很柔滑即可。

	　　因为巧克力种类多样，所以具体巧克力融化的温度，操作的温度，以及结晶的温度不一样，可参考以下：

	　　黑巧： 融化温度50-58度，结晶温度28-29度，制作温度31-32度。

	　　白巧： 融化温度48-50度，结晶温度26-27度，制作温度27-29度。

	　　牛奶巧：融化温度48-50度，结晶温度27-28度，制作温度29-30度。

	做法步骤：

	 1.黑巧白巧隔水融化，具体调温法可参考以上。

	 2.先把一种颜色倒入模子中，最后加一点点另外的一个颜色，用筷子稍微搅拌出花纹即可。

	 3.入冰箱冷藏一会至凝固。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021111481271191.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-13 11:41:11</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>椰奶冻</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-102-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[如果有心,自己动手做一道椰奶冻，轻轻松松为即将到来的情人节，炮制一份完美的爱心甜点～～，保证让你们如胶似漆。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用。

	2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀。

	3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右。

	4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火。

	5.在密封盒里铺上一层保鲜膜。

	6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固。

	7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可。

	小贴士：

	大冷天的话，步骤6时不用放冰箱，室温就行。另外，放在冰箱大概5个小时左右即可。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021110575860422.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-12 10:48:34</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>油泼大鲍鱼</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-101-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[鲍鱼有很多种做法和吃法，但是这里所用到的油泼大鲍鱼，却是在所有做法中能保持鲍鱼最鲜美的方法。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1、新鲜的鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净。

	2、在鲍鱼表面划十字花刀，撒上少许的姜丝。

	3、入热水锅中蒸8分钟左右(时间请根据鲍鱼大小决定哈)。

	4、蒸的半途中可以将调味品混合后浇上继续蒸。

	5、取出，将整盘上多余的汁倒掉，撒上葱丝。

	6、烧热油浇上即可。

	小贴士：

	1、蒸前放点姜丝可以帮助去腥味。

	2、调味品中途加的好处是可以让鲍鱼更好地吸收。

	3、蒸的时间请根据鲍鱼大小决定。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021110390010402.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[美食瘦身]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-12 10:33:45</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>玫瑰慕斯蛋糕</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-100-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[玫瑰，代表着浪漫与美好，在这个最浪漫的节日她永远是主角。如果用玫瑰做款甜品让玫瑰花开满整个蛋糕，然后送给你爱的他，当他打开这个充满爱意的礼物时，该是何等的惊喜。即使多年后，他也一定记得那个美好的日子。]]></description>
        <text><![CDATA[
	蛋糕做法：

	 6寸活底模(只用了三分之二，1cm左右厚度即可。剩下的做了2个小纸杯蛋糕)

	　　1.蛋黄加5g糖搅拌均匀，加入色拉油和牛奶搅拌均匀；

	　　2.筛入提前过筛两次的低粉，搅拌均匀，加入香草精拌匀备用；

	　　3.蛋白中加入柠檬汁和盐少许，打至粗泡，加入15g糖打至中性发泡(可以有直立的小尖角)；

	　　4.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌，再取1/3蛋白霜与其混合翻拌均匀。倒回剩余的蛋白霜中捞拌均匀，倒入模具中，轻震两下；

	　　5.烤箱预热150度中下层烤40分钟左右，凉凉后，用一勺玫瑰水+半勺朗姆酒混合液体刷蛋糕表面这样做出的蛋糕湿润柔软。

	慕斯做法：

	1.将鲜奶油打到8分，放入冰箱冷藏；

	　　2.用一半牛奶倒入鱼胶粉搅匀，将剩下的牛奶、细砂糖倒入锅中，开小火煮，将含有鱼胶粉的牛奶倒入，边搅边煮(千万不要到沸腾)；

	　　3.关火后将1大勺玫瑰水和2滴色素倒入2中搅匀；

	　　4.将3底下垫上冰水搅拌使其冷却，搅拌到开始变粘稠时放入冷藏在冰箱里的打发好的鲜奶油搅拌均匀(没有冰水，可以将3放入冰箱里冷藏20-30分钟左右，注意不要变得太粘稠)；

	　　5.将4的慕斯糊倒入蛋糕底，在台面上震2下以震出里面的空气，用刮板将表面刮平，放入冰箱中冷藏(4-5小时以上，要完全凝固住)。

	果冻做法：

	　　1.将100g的水中放入鱼胶粉搅拌均匀，将剩余的200g水和玫瑰水、柠檬汁、细砂糖放入锅中，用小火煮，将含有鱼胶粉的水放入，注意不要煮到沸腾，糖和鱼胶粉融化马上关火，凉凉；

	　　2.将玫瑰的花枝剪掉，用水轻轻地洗干净，控干水分。

	合成：

	　　1.将已经凝固的慕斯从冰箱中取出，将玫瑰花插入到慕斯中，可用手轻轻按到底；

	　　2.将已经凉了的果冻液用勺子浇到慕斯上面，花芯部分也浇一些；

	　　3.将2放到冰箱中冷藏5小时以上直到完全凝固住即可食用；

	小贴士：

	 我用的玫瑰水是买现成的鲜玫瑰饮料，是含糖的，如果没有，可以用玫瑰花茶泡一些，按照自己的喜好加些糖。玫瑰花最好买食用的，但我没买到，就用普通的了。吃的时候没吃花的部分。其实食用的花也没什么味道，主要还是起装饰作用。

	　　最后将果冻液浇入慕斯时，果冻液一定要凉凉，否则会使慕斯融化，但也不能凉太久，太久就会变得粘稠，很不好操作。这个度要掌握好。我是一直看着，直到凉后马上开浇带有鱼胶粉的液体加热时一定不要到沸腾，沸腾后的鱼胶粉起不了凝固的作用。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/201202102156553232.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-11 21:45:30</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>香港斋肠粉</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-99-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[香港最受欢迎早点,斋肠粉家庭制作方法大爆料。好吃看得见。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.锅中入油，炒香虾皮和蒜泥，盛出备用。

	2.将粘米粉，生粉，盐，油(加油后肠粉会更滑)，水一起兑匀，放入葱花和炒好的虾皮蒜泥，搅拌均匀无颗粒。(用打蛋器搅拌会让粉质更细腻)

	3.平盘中刷一层薄薄的油。蒸锅大火将水烧开。

	4.将一勺米粉浆倒入平盘中，摇晃均匀，摆平，大火入蒸锅蒸2分钟即可。

	5.蒸好的每一片肠粉可以直接卷起来，也可以放入虾仁，素菜等。(前后蒸了近十次，如果有大的蒸锅和方形蒸盘，可以只蒸三四次直到米粉用完为止)

	6.最后将卷起的肠粉切断，摆入盘中，洒芝麻，淋上生抽或豉油，辣椒酱即可。

	小贴士：

	1、肠粉中水与各种粉的比例大约为3:1,太稠则蒸熟后过硬，易结块，过稀则蒸不成形。

	2、如果没有条件现磨米粉，也可以用粘米粉代替，做出来的肠粉有大米的清香，另外还要再添加澄粉和生粉，以改善其质地和口感。

	3、如果喜欢皮更薄，更透明的做法，需要将配方里的水和生粉量稍微加多一些即可。里面可以加入牛肉，豆芽，或者肉馅和虾仁等做成美味的早餐肠粉。

	4、蒸肠粉的盘子我用的是中号批萨盘，比较容易揭开，如果有尺寸大一些的方盘可以更省事，蒸一两次卷好切断就够一家人食用了。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021021320433831.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-11 21:25:20</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>水晶鲜虾卷</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-98-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[虾,是美容菜中的极品之一。鲜虾富含蛋白质和微量元素，既可口又营养，是非常不错的小点心。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.鲜虾肉洗净，放入沸水锅中。

	2.加入料酒、精盐、生姜、葱和味精煮3分钟至熟。

	3.虾和汤汁一起倒入盆内，等虾肉冷却装盘。]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021017403290265.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-10 17:35:54</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>泰式鸡腿堡</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-97-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[胖乎乎，肥嘟嘟，浓郁多汁又味道超赞的泰式鸡腿堡,您喜欢吗?]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.鸡腿去皮去骨，跟姜一起剁碎(不用剁得太茸)；

	2.葱切花，香菜切末，辣椒切碎，与蛋黄，红咖喱酱，鱼露，红糖一起放入肉馅儿里，顺着一个方向搅拌均匀(注意一下因为红咖喱酱跟鱼露都比较咸，所以应该不用额外加盐了，除非口味特别重)；如果觉得太稀可以适当加一点点生粉，不过正常来说是不需要的；

	3.面包加热一下(也可以用grill或者BBQ烤一下)，备用；

	4.平底锅里加入少许油，油热后取适量肉馅儿放入锅里，稍微用铲子整理成圆形肉饼的样子，煎5分钟左右，然后翻面再煎5分钟左右，直到表面金黄且里面熟透(火不要开太大，否则很容易造成外面焦了里面还是生的，除非喜欢那种焦焦的外皮就另当别论哈)；

	5.把煎好的肉饼夹在面包中间，然后放一两片菜叶即可。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012021014580375971.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-10 14:51:05</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>酱爆鱿鱼圈</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-96-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[看着街头的鱿鱼圈美味嚼劲十，口水直流，回家自己尝试了一下，嘿，味道真的很不错哦！跟地摊上的铁板鱿鱼有一拼哦！当然，很干净很卫生啦。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.鱿鱼内脏收拾干净，切成圈；

	2.鱿鱼圈过热油，迅速炒熟；

	3.辣椒和洋葱切成小丁，加一点老抽上色，炒熟；

	4.加甜面酱、辣椒酱、孜然，一点点油，小火炒至冒泡；

	5.加入鱿鱼圈和菜丁，迅速翻炒均匀。

	小贴士：

	1.这道菜的关键就在于&mdash;迅速的炒！就是收拾鱿鱼略微麻烦点。

	2.建议新手不用盲目的追求切出好看的鱿鱼圈，第一次可以把鱿鱼的帽子剪开，仔细了解一下里面的生理结构。]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020923400132328.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-09 23:31:38</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>乳酪糖霜玫瑰花</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-95-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[已经过了立春了算是春天了，迎接春天到来特意做了这道乳酪糖霜玫瑰花让大家感受一下春天的气息。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.黄油放微波炉加热软化，用打蛋器打发，成乳霜状，加入细砂糖，搅拌均匀，

	2.加入鸡蛋一个充分的搅拌使之混合，低筋面粉和泡打粉过筛，加一半用刮刀搅拌。

	3.加入一半的牛奶继续搅拌，再加一半的面粉，和一半的牛奶搅拌均匀。

	4.倒入纸托里，放进预热好的烤箱180度，30分钟左右。

	5.蛋白和糖份用勺子搅拌均匀，多搅拌下，抹在杯子蛋糕表面，帮助固定玫瑰花。

	6.奶油奶酪隔水加热打到顺滑，加入糖份搅拌，倒入融化了的黄油，充分的混合，加入少许的色素，一点点就够了调出想要的颜色，放入裱花袋中，裱出玫瑰花。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin/201202081245266766.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-08 12:39:26</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>巧克力草莓棒棒糖</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-94-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[有意自己动手做情人节礼物的同学们，不妨试试做做这个巧克力草莓棒棒糖，和心爱的他(她)一起分享，一起重温甜蜜、浪漫和那些被我们遗忘的童趣。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	 1、草莓洗净，晾干水分，用竹签串起待用。

	　　2、黑、白巧克力分别切碎，分别用容器盛好待用。

	　　3、取一大口容器，注入热水，将装巧克力的容器放入，分别将黑、白巧克力隔水溶化成浓稠巧克力浆。

	　　4、拿着竹签部分将草莓分别放入不同的巧克力浆，沾上厚厚一层巧克力，保留绿叶部分不沾巧克力，略放置待巧克力冷却变硬。

	　　5、待草莓表面的巧克力凝固后，用竹签挑起少许巧克力浆，划在草莓巧克力的表面做适当装饰，颜色有区别会比较好看。

	　　6、待全部冷却凝固即可食用。

	小贴示：

	　　1、用小口深肚，底部面积较小的容器盛装巧克力，比较便于操作，这样溶化后的巧克力浆够深度，草莓能充分蘸取巧克力浆。

	　　2、最后的装饰可以根据自己的喜好，点不同颜色的波点，或画图案都可以，可以很随意，还可以用坚果或不同颜色的糖粒做装饰。

	　　3、巧克力液融化的关键是千万不能持续加热，只能隔热水慢慢融化，所以巧克力切得碎一些会融化得快一些，持续加热会让巧克力水油分离，无法再往后操作。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin/2012020720184310155.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-07 20:12:12</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>鸽蛋汤圆</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-93-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[正月十五吃元宵,元宵佳节自己和家人在家一起来DIY吧！]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法：

	　　1.白砂糖1000克加水250克，用中火熬制约15分钟，见拔丝后立即离火，趁热将三分之一糖浆倒入铁板上，用刮板、菜刀将糖浆来回搅拌，然后将铁板上的糖浆围成一个坑，再倒人三分之一，仍旧用刮板、菜刀将糖桨搅拌，待剩余的糖浆全部倒入后，加入香精、薄荷、桂花。把配好而且凝固的糖馅，用手使劲捏搓成长条，再切成豆粒大小的糖粒，待用。

	　　2.取水磨粉500克左右，加少量水，揉和拍成饼，加入锅内煮熟，捞出浸在凉水中，冷却后揉进粉团内，揉至不粘手为止，用湿布盖上备用。

	　　3.取粉坯一块(约10克重)，用大拇指按一个坑，放入馅心，包拢，搓成圆长形。

	　　4.待水煮沸后，将圆子入锅，用勺子搅动，等圆子浮上水面后，再煮20分钟，见圆子表皮成深玉色并有光泽时，即可捞出，倒进已备好的冷水中，让其迅速冷却。再将圆子捞出控干水分，放在碾碎的芝麻粉中，将每个圆子的底部滚上芝麻粉，四只一排、八只一组，放在光纸或粽叶上即成。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020316091475316.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-03 16:04:07</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>拔丝小汤圆</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-92-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[拔丝各式各样的水果，这里还有还吃的拔丝小汤圆，赶紧快来试试。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法：

	　　1.将青红丝切碎与猪油、白糖150克、桂花、熟面、糖稀、瓜仁等配料和成水晶馅。

	　　2.将和好的馅砸成三毫米厚的片，切成三毫米见方的丁，沾水放人糯米粉用簸箕摇晃，反复三次即成生汤圆。

	　　3.在炒勺中倒入花油，烧至六七成熟时，下入汤圆并用筷子拨开，漂浮后用漏勺捞起，用小勺拍开口。

	　　4.将炒勺置火上，注入少许清水，下入白搪150克，炒至金黄色时下入汤圆，离火颠勺，撒入青红丝、芝麻等即成。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020316035498711.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-03 15:58:25</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>橙羹小汤圆</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-91-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[水果做的汤圆你吃过吗？别有一番风情。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法：

	　　1.将熟面粉100克、白糖500克及猪油、瓜子仁、核桃仁、芝麻等拌匀，将用50克熟面粉打成的浆糊倒入，搓成馅，切成玉米粒大的小方丁。

	　　2.在箩筐内放些糯米粉，将浸过水的馅块放入滚动，滚成大小适中的汤圆。将橙子切成两辨，挤出汁。

	　　3.水煮沸时，把汤圆倒入锅里，汤圆浮上水面后，再加白糖和橙子汁，待白糖溶化后盛入碗内。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020315581924726.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-03 15:54:23</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>核桃酪汤圆</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-90-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[你吃过核桃馅的汤圆吗？想吃却不知道该怎么做吗？不要着急，这里就教你...]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法：

	　　1.将白糖放入碗内，加桂花、麻仁、面粉少许，再加开水少许拌匀，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即咸汤元馅。

	　　2.将江米面放入簸箕里。汤元馅放在漏勺里，用凉水浸过，倒入簸箕内，用双手摇动，使汤元馅沾满江米面，连续三次，即成汤元。下入锅内煮10分钟左右，漂起即熟。

	　　3.核桃仁用开水冲两次，剥去外皮剁碎，小枣洗净，用凉水浸泡12小时。

	　　4.把江米、桃仁、小枣肉放人碗中，加清水4两拌匀，用小磨磨一遍，成为细浆。

	　　5.净勺放开水一斤半，下入白糖，上火见开，撇去浮沫，迅速将桃仁浆下入，搅匀咸粥状，至熟，盛于碗内，将煮熟汤元捞入即成。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020315541849522.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-03 15:47:06</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>珍珠圆子</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-89-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[元宵也有圆子这一形象的别称，寓意团团圆圆，一团和气。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法：

	　　1.将1000克糯米清洗干净，用清水浸泡两天(春秋季，每8小时换水一次，盛夏每4小时换水一次，以防糯米变酸)，将糯米磨成细粉装入布袋滴干水分。

	　　2.取剩余100克糯米，洗净后用温水泡软待用。

	　　3.将黑芝麻用文火炒熟眷成细粉，与炒成金黄色的清白面粉混合；将猪板油撕去油皮切成细丁，将桔红切成颗粒状，将冰糖碾碎。以上各种原料与白糖拌匀成馅，分成20个圆形馅心。

	　　4.将糯米粉浆揉搓滋润(粉浆太干可加运量清水)，分成20等份。用每份粉团包一个馅心，捏成上圆下平的半球形，在表面均匀地沾上泡软的糯米。

	　　5.将圆子放在蒸笼中以急火蒸熟，可热食，亦可凉食。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020315464522292.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-03 15:42:22</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>肉汤圆</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-88-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[吃过肉做的汤圆吗？有肉馅的元宵吗？这绝对是“鲜肉控”的一大福音，事不宜迟，快去试一下吧！]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法：

	　　1.将糯米与大米混合，浸1一2天，用磨磨细放入布袋内悬空吊浆，制成面粉。

	　　2.在锅中倒入油少许，油七成熟时下肉末炒熟，加入酱油、胡椒、料酒、姜末，入味后起锅装盘。

	　　3.熟肉末晾凉后，加入适量的生肉末、冬菜末、葱花，拌匀后放冰箱里冷冻，切成小块为馅心。

	　　4.将面粉加入适量冰水的揉和，取一小块捏扁，包入馅心揉圆。

	　　5.将汤元下锅煮，火不宜过旺，见汤圆浮上水面即捞出。

	　　6.在碗中放入适量的酱油、胡椒、味精、化猪油、葱花等，冲入适量高汤，将捞出的汤圆放入即可食用。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020315412732536.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-03 15:37:06</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>水磨汤圆</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-87-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[汤圆怎么做，水磨元宵的做法，快来一睹为快吧！]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法：

	　　1.取水磨粉250克，用适量的水揉和成粉团，拍成饼，当水煮沸时放入锅内，煮成熟芡捞出，浸入冷水。再用水磨粉1250克放人缸中，用双手搓擦，同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中，揉拌成粉团，盖上湿布，待用。

	　　2.按量揪剂(每500克20个)，将剂捏成锅形，放入澄沙馅，随后将边逐渐收口，即咸汤团。

	　　3.待水煮沸时，将汤团下锅，用勺沿锅边推转，当汤团浮出水面时，加少许冷水，再煮7一8分钟，当汤团的皮看上去是深玉色，有光泽即熟。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020315365659709.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-03 15:33:19</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>芝麻汤圆</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-86-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[一年一度的元宵节就快到了，你准备好了做汤圆了吗？快随我来看看吧！好吃的汤圆在等着你们哦！]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法：

	　　1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。

	　　2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。

	　　3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。

	　　4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020315331183774.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-03 15:28:39</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>炸元宵</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-85-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[别了大吃大喝的春节长假，让我们用最美味的元宵节汤圆去回味“年”的美好和甜蜜吧！
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法步骤：

	1.用针锥将买来的元宵扎孔若干，以防炸时爆锅溅油。

	2.锅内的油六七成熟时，将元宵分两次炸制。

	3.待元宵呈浅黄色时，用竹筷翻动，使之受热均匀，再炸至金黄时，表面开始有小泡泡出现，即捞出沥油装入盘中。

	4.在炸好的元宵上放适量白糖。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-02/admin999/2012020315275228688.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-04 15:24:12</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>咖啡炖蛋</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-84-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[咖啡浓郁的香味混合着鸡蛋的鲜美，让人吃在嘴里有种恋爱的感觉，不能自拔，从此爱上它。]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法：

	　　1、蛋清和蛋黄分离。

	　　2、牛奶用微波炉加热，中高火2分钟。

	　　3、热牛奶中加入糖搅拌。

	　　4、糖溶化后把牛奶倒入蛋黄中轻搅。

	　　5、把牛奶蛋液倒入慕思杯，隔水180&deg;烤20分钟。

	　　6、取出后在表面撒上咖啡粉，最高温再烤5分钟。

	小贴士：

	 烤前烤箱要以最高温预热，这样烤制时间才会更快。牛奶与蛋黄要轻搅，不能像打蛋一样用力，不能搅至起泡。


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        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-02-03 14:59:21</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>彩虹年糕</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-83-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[过春节，总不免要大吃大喝，鱼肉肯定是少不了的。无论是家宴还是聚餐，提醒大家一定别忘了吃主食，而这样的杂粮年糕可以说特别适合过年时当作主食来吃，既有过年的喜庆气氛，又能得到多种营养。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法：

	　　1、将白糯米、黑糯米、大黄米分别浸泡半天后，将泡好的白糯米、大黄米分别蒸熟，加入一些白糖，趁热捣烂一些。

	　 2、黑糯米泡好后，水已变黑，将黑色的水倒出待用，另倒一些清水将黑糯米蒸熟，加入一些白糖搅拌匀。

	3、在泡过黑糯米的水中加入少许白醋或柠檬汁，水会变成紫红色，用这紫红色的水浸泡一些白糯米，然后蒸熟，可以做出肉粉色的米饭。

	4、红薯和紫薯蒸熟，分别去皮捣成泥。

	5、豌豆洗净煮熟，加少许水放入搅拌机中搅拌成豆泥。

	6、将莲子煮熟，干红枣用温水泡软。 　　

	7、全部材料就准备好了，根据自己的想法随意做造型即可。

	小贴士：

	　　1、米蒸熟后趁热捣烂一些口感更好，不捣也行，因为本身都有黏性。

	　　2、米中是否加糖依个人口味，因红薯、紫薯、红枣都是有甜味的，米和豆中也可以完全不加糖。如要加，最好在米、豆还热的时候加比较好融合。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-01/admin999/2012012920543967195.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-30 20:28:06</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>芝麻汤圆</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-82-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[汤团。有的地方则专指无馅的，用水煮熟加糖吃的糯米粉小团子。 ]]></description>
        <text><![CDATA[
	做法：
	
	1.将糯米与大米混合(5000克糯米可加1000克大米)，水浸1一2天，用磨磨细，放入布袋内，悬空吊浆，制成面粉。
	
	2.将白糖、麻酱、桃仁、芝麻、化猪油和面粉混合拌匀，制成小方块馅料待用。
	
	3.将面粉加入适量凉水揉和，取一小块捏扁，放入切好的馅料封口揉圆。
	
	4.将水烧开后放入汤圆，煮时火不宜过旺。汤圆浮上水面，稍过一会儿捞出即可。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2012-01/admin/2012129194923518.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-29 19:09:04</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>日式烧汁金枪鱼</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-81-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[金枪鱼用烧汁油炸后清香四溢。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、冬笋取根部那段,煮熟。
	
		2、切段,挖去笋心,做一个圆圈的样子。
	
		3、香菇切片飞水,杏鲍菇切片,金针菇去根撕开。
	
		4、大火加点油炒熟三种菇,用盐和黑胡椒碎粒调味。
	
		5、笋圈圈放在盘子里,用筷子挑起炒好的菇,填进圈圈里面。
	
		6、拿出金枪鱼备用。
	
		7、两面沾上生粉。
	
		8、放在烧热平底锅里用中火慢煎。
	
		9、一面煎熟翻一面,火不能大,煎到断生。
	
		10、另外用一个锅,加姜泥,海带高汤,味淋,清酒,浓口酱油,糖,柴鱼味精煮开。
	
		11、把煎好的肉鱼放进去,加勺清酒,大火煮一两分钟, 略略上色就可以。
	
		12、捞出鱼肉,小心的放在笋圈圈的上面。
	
		13、收浓一点原汁,浇在鱼肉的上面。
	
		14、斜放三支芦笋在鱼肉上点缀即可。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122822533568604.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-02 22:44:50</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>广式咸鱼茄子煲</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-80-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[广东淡水鱼会被制成咸鱼干。广式咸鱼茄子煲，也是咸鱼做法之一，更是大小排档里不可缺少的美食之一。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、茄子去皮（也可不去）切成条，捞起沥干水份备用。
	
		2、干香菇少许泡开后切粒，咸鱼适量用清水泡十分钟左右，捞起切成小粒，肉末，大蒜，生姜切粒备用。
	
		3、炒锅里放油，比平常炒菜要多些，把沥干水的茄条撒上少许生粉，入热油中炸至表面微黄，捞起沥油备用。
	
		4、炒锅留底油，倒入咸鱼粒炒出香味。
	
		5、把肉末，姜蒜粒倒入炒香。
	
		6、加入少许剁椒，香菇粒，倒入适量蚝油，生抽，鸡粉，少少白糖（可不放）炒匀后加半碗清水。
	
		7、倒入炸过的茄条。
	
		8、翻匀后，加少许老抽调色，调好味后，用少许湿淀粉勾薄芡。
	
		9、瓦煲内抹少许香油，把调好味的茄子倒入。
	
		10、盖上煲盖，小火3－5分钟，开盖后撒上葱花即可。


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			茄子用清水漂下就不会变色啦。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122822440572646.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2012-01-01 22:36:05</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>泡菜炒五花肉生菜</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-79-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[这道菜能让朋友们感受浓浓韩式风情，畅快淋漓尽享美食。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	1、将豆腐切约0.5毫米厚的片，均匀的铺在盘子里，上锅大火蒸10分钟，取出，滗去多余水分。

	2、包生菜，选嫩叶洗净，晾干水气。注意因为是要生吃的，最好多泡一下，仔细洗干净。

	3、将肉加酱油、生粉抓匀，略腌一阵。

	4、泡菜改刀成合适大小，青红椒切丝，葱切段，蒜切片，先煸炒五花肉，起锅。

	5、重新加底油，下蒜片炸香后，下青红椒丝，略煸炒，下炒好五花肉片及泡菜，翻炒至入味，下葱段即可起锅，盛放在事先蒸好的豆腐上，再撒上熟芝麻即可。


]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122612565528175.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-31 12:52:21</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>毛血旺</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-78-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[毛血旺是四川的特色菜，这道菜是将鸭血现烫现吃，遂取名毛血旺。鲜、麻、辣是这道菜的主要特色。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、鸭血切成条，入沸水氽煮后捞出；黄豆芽去根；火腿肠、猪肉切片；莴笋头切条；黄花菜洗去花粉；干辣椒切节。
	
		2、火锅底料用水化开，放入锅内用电磁炉武火烧沸，下盐，放入鸭血、鳝片、火腿肠、肉片、黄豆芽、水发木耳、葱及黄花菜共煮，等黄豆芽断生后起锅转入盆内。
	
		3、电磁炉文火将色拉油烧至六成热，放入辣椒节炸呈棕红色，下花椒炸香，淋在盆内上桌。



]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122612515942002.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-30 12:44:58</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>橙汁煮三文鱼</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-77-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[酸甜的橙汁慢慢煮进三文鱼中，吃起来酸甜鲜美。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、三文鱼去皮。把三文鱼放在大锅里，中火加热，然后淋上橙汁。
	
		2、把莳萝放在三文鱼上。不时翻动，煮15分钟左右，或直到鱼肉能被轻易分开。
	
		3、盛起三文鱼，放一边。
	
		4、转成中慢火，继续煮橙汁煮10分钟，让它变得浓稠。
	
		5、然后把汁液倒在三文鱼上。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122317492776974.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-29 17:46:04</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>烤莳萝三文鱼</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-76-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[做法超级简单的烤莳萝三文鱼，营养丰富。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、预热烤箱至200度。
	
		2、洗净三文鱼，把它放在9X13寸的烤盘里。
	
		3、在鱼面洒上盐、黑胡椒、洋葱粉和干莳萝。切片黄油均匀的铺在鱼排的上面。
	
		4、放入预热好的烤箱，烤20-25分钟。
	
		5、烤至三文鱼的肉能够轻易的被叉子分开时即可。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122317455217132.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-28 17:40:48</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>擀面皮三文鱼</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-75-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[这道擀面皮三文鱼是一道中西合璧的特色小吃。味道独特，让人回味无穷。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、调料：擀面皮自带调料水，油泼辣子是另加的。（米醋、油泼辣子、蒜水、盐适量，加八角、花椒、茴香熬成调料水，绿豆芽适量，煮断生。）
	
		2、青芥辣待用。
	
		3、擀面皮、三文鱼、黄瓜、香椿苗（点缀)。
	
		4、三文鱼、黄瓜分别切丝。
	
		5、取一个空水杯，先在最下面放一层三文鱼丝。
	
		6、再放一层黄瓜丝。
	
		7、一层擀面皮。
	
		8、再一层黄瓜丝。
	
		9、码一层擀面皮丝。
	
		10、压实，倒扣在盘中。香椿苗点缀其上，吃的时候，推倒拌匀，再搭配一小碟酱油和日式青芥辣可以。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122317401349217.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-27 17:33:34</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>酥炸茄瓜盒子</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-74-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[刚炸好的茄瓜要趁热的吃，味道好极了。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、茄瓜、鲮鱼肉、猪肉洗干净。
	
		2、鲮鱼肉切细然后剁碎，加入盐、糖、鸡粉、胡椒粉、陈皮丝、葱花、油拌匀，然后再加入生粉再次拌匀，然后摔打几十下成为鲮鱼胶。
	
		3、猪肉剁碎，加入盐、糖、鸡粉、生粉，用做鲮鱼胶的方法做成猪肉馅。
	
		4、鲮鱼胶和猪肉馅混合，然后充分拌匀。
	
		5、茄瓜斜切成段，在切口上涂上一点点盐腌几分钟。
	
		6、用刀在茄瓜段的中间位置切开（但不要切段）。
	
		7、把混合好的馅料酿入缝中成为茄瓜盒子。
	
		8、炸粉加入适量的清水开成糊状。
	
		9、锅中放油烧热，把茄瓜盒子放入面糊中打个滚，然后把粘满面糊的茄瓜放入锅中炸至金黄色即可捞起。
	
		10、用吸油纸把茄瓜多余的油份吸走就可以吃了。


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			假如没有炸粉，可以用粘米粉＋面粉＋泡打粉＋调味料＋清水＋油调成面糊代替。
		
			炸时要控制好油温，太高容易焦，油温太低又炸不脆，而且炸好的颜色也不好看。
		
			只用猪肉或鱼肉馅来酿也可以的，但我觉得混合后的肉馅更好吃。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/201112231733156764.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-26 17:27:40</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>虾爆鳝背</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-73-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[这道虾爆鳝背外脆里嫩、香味四溢、酸甜可口，很值得尝试的一道菜。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、先把活虾剥壳备用。
	
		2、用了少许的盐,味精,蛋清,生粉上浆冰镇后，油里滑熟。
	
		3、清理干净黄鳝,斜刀开片。
	
		4、用盐,味精,葱姜汁,黄酒腌制入味。
	
		5、在加入面粉和生粉调成的水。
	
		6、下七成油温的油锅,炸到外表起壳。
	
		7、再用八成油温炸起脆,捞出沥干油,装盘。
	
		8、用油煸炒一把蒜末,起香。
	
		9、加入酱油,糖,鸡精,白胡椒粉,黄酒,醋,烧开,生粉打个薄薄的芡,淋一些麻油。
	
		10、调整一个咸鲜带酸甜的口味,用勺子淋在鳝背上面。
	
		11、把熟的虾仁撒在鳝背上即可。

]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122222040456306.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-25 21:53:49</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>照烧鸡腿饭</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-72-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[照烧这个做法，从日本传到世界各地，深受大家的喜爱啊，很百搭。


]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤:

	1、鸡腿用刀从中间竖切一刀，然后把刀贴着骨头切，把鸡腿轻松剔去骨头；

	2、横着浅浅地切上几刀，切断筋膜，用刀背轻轻地剁几下；

	3、鸡腿肉放进大碗，撒少许盐、几滴酒，抓匀，腌15分钟；

	4、蒜头切片，生姜切丝；

	5、不粘锅涂一层薄油，放进蒜片和姜丝爆香，把鸡腿肉皮朝下放进锅里；

	6、小火慢煎、边煎边用铲子压鸡肉；

	7、煎至金黄后翻面，同样小火慢煎；

	8、煎至金黄以后，再分别两面煎一下；

	9、把调好的照烧汁倒进锅里；

	10、中火煮至酱汁浓稠即可；

	11、鸡腿稍凉后切件，跟米饭一起装碟，浇上酱汁就可以吃了。

	]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122221532284679.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-24 21:46:27</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>日式照烧肉丸</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-71-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[日式照烧肉丸起源于日本，并逐渐发展成为独具日本特色的菜肴。爽滑有嚼劲。
]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	1、猪肉切碎后，加酱油，糖，白胡椒粉，淀粉，料酒，罗格，盐，油搅拌，并且不断摔打使其上劲。

	2、锅内烧热水，用油炸的肉丸更香更好吃（但是为了低卡，用水煮的口感也不错，很弹牙很好吃）。

	3、手上抹少量油，搓成一个个丸子下锅煮熟。

	4、控干多余的水。

	5、锅内下少量的水，下照烧酱，蜂蜜，少量盐，用水淀粉打芡成照烧汁。

	6、下煮好的肉丸，小火漫漫煮至入味撒上芝麻即可。

	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122221454888656.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-23 21:33:31</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>酥烤带鱼</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-70-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[烤带鱼您吃过吗？最酥的烧烤带鱼，酥脆极了。


]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	1、带鱼去鳃、内脏洗净，二面剞一字花刀，并切成7厘米长段。

	2、取一汤碗扣入鸡蛋，将所有调料倒入充分搅拌，加入水少许，调制成糊。

	3、取锡纸（光面朝上）平铺于锡纸烤箱盘上并刷上色拉油，将带鱼用筷子依次浸过糊，整齐地放在烤盘上。

	4、选择 ，将烤箱温度调节到210度，送入烤箱中层烤25分钟即可。出炉前撒上葱花、椒盐装盆。

	

	烹饪小贴士：

	其他少骨鱼类也可同样仿制操作，如草鱼、黄鱼等。

	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122019365293160.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-22 19:30:50</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>蒸藕片夹肉</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-69-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[蒸藕片夹肉制作简单，营养丰富，口感良好。是家中餐桌必备佳肴之一。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、将藕洗净，特别用流水冲净里面任何泥沙。
	
		2、用大碗将猪肉末、蛋浆、姜、葱、胡椒、橄榄油和盐拌匀。淀粉加10毫升清水调匀后淋在肉酱上，彻底搅拌均匀。
	
		3、将调好的肉馅塞进藕的天然小孔里，尽量紧实些。
	
		4、将四段藕加肉放进蒸锅，沸水上蒸30分钟左右。
	
		5、起锅稍凉后，切成0.5厘米厚的圆片，如果款待客人，可以用筷子沿盘子摆成圆环状，中间放少许香菜点缀即可。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011122017213972514.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-21 17:11:50</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>韩国泡菜炒牛肉</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-68-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[韩国泡菜炒牛肉能否好吃就要看韩国泡菜，如果没有好的泡菜，就怎么做味道都不好吃。泡菜要先炒一炒，味道会更加香。牛肉中带点香辣，的确不错！]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、牛肉先用李x牌韩国烧烤酱 2 汤匙，少许辣椒粉、糖、生抽、生粉腌20分钟。
	
		2、快火下油起锅，爆香红葱头，蒜蓉后，加入牛肉炒至7成熟(外表没有红色，但仍有血水渗出)，盛起备用。
	
		3、原锅大火加油，加洋葱，用少许盐炒软，加入韩国泡菜炒至干，加入青葱，牛肉略炒，加入汁料盖盖焖2分钟，如汤不够稠可以加入少许生粉水勾芡，装盘，洒上芝麻即成。


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			韩国泡菜炒一炒会更香，但不宜炒太久。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011121817483565406.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-20 17:40:36</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>香菇盒</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-67-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[香菇包裹着馅的鲜香味，非常可口。形态和荸荠很像，引人好奇。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	1、猪瘦肉剁成泥放在碗内，加入熟火腿末、葱末、酱油（10克）、盐、白糖、味精、干淀粉、熟猪油、鸡蛋拌匀成肉馅。

	2、选用大小相等的香菇洗净去蒂摊开在案板上(菇面向下)，用砧板压平。取其中10个菇面向下摆在案板上，撒上干淀粉(15克)，每个菇上放一份馅心，用余下的10个香菇一一盖起，整齐地摆在盘内，放入蒸箱中，用 100&deg;c蒸汽蒸10分钟至刚熟，取出。

	3、炒锅置旺火上，放入鸡汤、酱油、精盐和味精烧开，用湿淀粉勾芡，淋上芝麻油，浇在香菇盒上即成。

	

	烹饪小贴士:

	挑选香菇时要注意挑大小厚薄均匀的。

	镶嵌肉馅时要注意分布均匀，粘和不紧不松。

	浇淋的芡汁要注意不要过咸了。

	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011121816151399302.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-19 16:02:16</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>拔丝红薯</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-66-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[这道菜色香味俱全，咬一口，外焦里嫩，香酥甜脆。深得小朋友的喜欢。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、红薯洗净外皮，白糖小半碗、凉开水。
	
		2、红薯去皮，切成滚刀块。
	
		3、锅内倒入油，红薯属于根茎类原料，所以油温以五成热为宜。
	
		4、下红薯块小火炸制。
	
		5、红暑块炸至表面金黄，内里基本熟时捞出。
	
		6、锅内放入底油，中火加热。
	
		7、加入白糖。
	
		8、用锅铲不断搅动，使糖均匀受热。
	
		9、将水倒入锅中。
	
		10、转小火，这个时候白糖基本都融化了，出现很多细细密密的小泡。
	
		11、继续熬煮，小泡慢慢变成大泡，糖水也开始由稀变稠。
	
		12、大泡慢慢消失，又变成很多的小泡泡，用筷子或者锅铲挑（舀）起少许糖汁往下倒，能成一条线，说明糖炒好了。
	
		13、这时候，迅速将之前炸好的红薯块下锅，这个时候糖汁儿也开始变成浅咖啡色。
	
		14、用锅铲快速翻动，使糖汁均匀裹满红薯表面，出锅。


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			配料：白糖、凉开水、食用油（比例大约是白糖150克、水50克、油10克）。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011121512012914418.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-18 11:56:50</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>承德万字扣肉</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-65-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[万字扣肉是承德宫廷名菜，也是现如今的年节名菜，也在寿辰时常见的主菜。味道肥而不腻，鲜香味美。 
]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	1、五花肉切成正方形，然后将皮上的残毛刮洗干净；西兰花去根，切成小朵洗净，用沸水焯一下备用；姜切片；葱切段。

	2、美的炉调至蒸煮功能，加水烧开，放入肉块煮约5分钟去血水，捞出冲净晾干。

	3、用小刀由外及内，依方形绕圈向肉块中心切薄厚一致的薄片，注意：不可断刀，要连绵不断。

	4、将绍酒、高汤、酱油、白糖放入碗中调匀成料汁。

	5、取大碗，在碗底铺上葱、姜、笋，再将肉块小心地摆进碗内，:淋上料汁，盖上碗盖，用文火焖2小时，至肉八成熟时开盖，另取碗反扣进去，使肉块翻身皮朝上，再盖盖，用文火继续焖至酥烂装入盘中，摆上西兰花即可。

	

	烹饪小贴士：

	五花肉以皮薄肉厚为佳，正方形的肉块可使成品更有型。

	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011121511570943823.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-17 11:49:40</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>油爆虾</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-64-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[油爆虾是一道上海菜。虾可以益智补脑，调理身体，且味道鲜美，香脆可口。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、将100毫升菜油倒入炒锅里，在旺火上加热。待油烧热后，将虾投入锅内，炸２－３分钟，至虾呈橙红色，壳脆时 把虾连油铲出。放一旁待用。
	
		2、把50毫升的菜油倒进炒锅里，放入生姜，葱白及白糖炒１分钟，再加白葡萄酒，深色酱油及醋炒匀，约１－２分钟，让酒味挥发。
	
		3、将虾再倒回锅里与调料炒匀，放葱叶炒几下，起锅装盘。冷吃热吃皆可。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011121414404277243.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-16 14:25:28</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>重庆鸡公煲</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-63-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[重庆鸡公煲是一道重口味,令人一吃就难以忘怀的名菜,重庆鸡公煲色泽红润,口味香醇，美味极了。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、葱切段，姜切片，锅内上热油，下鸡腿两面煎熟。
	
		2、锅内留底油，下鸡公煲料，葱，姜煸炒，小火翻炒加鸡汤小火熬15分钟。
	
		3、下鸡肉煮15分钟入味，随即下喜欢吃的各种菜。
	
		4、烧开后，放味精，盐调味即可。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011121414073833619.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-15 13:41:33</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>四川冷吃兔</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-62-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[冷吃兔(又名香辣兔)，是四川自贡地区一种民间传统美食，迄今已有百余年历史。四川的自贡、富顺、荣县一带几乎家家都会做，人人都爱吃。只要是有客人到四川自贡一带做客，好客的主人招待客人的必备的一道菜就是冷吃兔，客人们品尝之后往往也是赞不绝口,此菜适合做下酒菜，好酒的人们可以试试哦~


]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、带皮的兔肉,把它剁成大拇指大小的块,连着皮带着骨头的最好。
	
		2、适量的桂皮八角、花椒、陈皮，芝麻备用。
	
		3、大葱切段和姜片切片备用。
	
		4、兔肉块需要先飞水,煮透。
	
		5、洗干净沥干水,加醋加糖。
	
		6、拌匀了晾在一边。
	
		7、起锅烧油,油的用量很大,接近兔肉的一般,先用八角桂皮爆香,冲炸一大把花椒。
	
		8、两三秒钟后,炸大葱,翻炒一下,大葱炸黄炸香。
	
		9、把香料和大葱捞出,油的香味炼出来了。
	
		10、下兔肉,加姜片和盐调味。
	
		11、翻炒很久时间,直至到兔肉水分慢慢收干,油开始变得清澈透亮的时候,加陈皮。
	
		12、加酱油,炒干水分,控制火候,不可大,不可小。
	
		13、放入干辣椒段,开始翻动。
	
		14、当辣椒变得油亮暗红色时候，撒上一些熟芝麻,进一步起香即可。
	
		15、装盘,冷吃兔要放凉后才吃。


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			喜欢甜酸口一点的,可以加点糖醋,不然就直接放味精, 味精的量要很大,因为一大半的辅料,真正的兔肉没多少。
		
			冷吃兔要晾凉了以后吃才有味道。
	

]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011121116234598993.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-14 16:12:41</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>广式萝卜牛腩</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-61-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[此菜是广州的地道美食，牛腩炖至酥烂美味，色彩鲜艳，绝对是秋冬进补的美味之选哦。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、烧开半锅水，把牛腩（整条）放入烫煮片刻去掉血水及浮油，取出冲洗干净。
	
		2、重新烧开半锅清水，放入牛腩（整条）、桂叶、陈皮、八角、姜片、葱段，倒入料酒。
	
		3、大火烧开后转中小火焖炖1.5-2小时，至牛腩煮软，取出牛腩稍放凉切粗块备。
	
		4、锅里汤汁加入3大勺辣豆瓣酱、适量生抽/老抽、冰糖，（如有花椒粒可加入1小勺）。
	
		5、放回切好的牛腩块及白萝卜块继续炖煮40分钟，至完全入味，肉块酥烂。
	
		6、最后加入红辣椒块煮5分钟，起锅时撒些葱段及香菜在表面增加颜色。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011120923531180922.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-13 23:47:23</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>辣鸭脖子</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-60-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[辣鸭脖子开胃，辣的痛快，让人欲罢不能。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	1、新鲜鸭脖用清水冲洗干净。

	2、浅平底锅加足1.5升水烧开，下卤料包和辣椒段、花椒、姜片、蒜片；水再开后放鸭脖入锅，待鸭脖变色后加老抽、白糖和盐（干辣椒煮过后会更辣，所以比炒菜时少放就能达到相同的辣度）。

	3、中小火煮40分钟即熟，关火后不要立即捞出，让鸭脖在卤汤中自然冷却更入味；放冰箱冷藏过味道更佳。

	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011120823400082126.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-12 23:47:13</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>素馅甜椒</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-59-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[以白豆为主的馅料中拌入可可粉、肉桂、牛至叶和葡萄干等调味品，味道独特，类似南美洲特色菜肴什锦肉糜。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	1、取一蒸锅，把切成两半的甜椒切口朝下蒸10分钟，至嫩熟。

	2、往锅中倒入橄榄油，用小火拌炒洋葱和大蒜，至洋葱呈金黄色。盛起1/4洋葱的混合物，与白豆和番茄酱一起捣成豆泥。

	3、在锅内剩下的洋葱混合物中加入芝麻、可可粉、牛至、肉桂和盐，烹调1分钟，接着加入碎番茄和葡萄干，以中火煮沸。把火调小，加盖烹调5分钟。取出后放入食物调理机中打成酱汁。

	4、酱汁回锅，掺入80毫升水。放入蒸熟的甜椒（切口朝上），把豆泥舀入甜椒，加盖煮5分钟，至豆泥馅热透。舀少量酱汁浇在豆泥上，并撒上羊奶干酪碎，加盖再烹调2分钟，至干酪融化。

	5、上桌时，在甜椒上淋上适量酱汁。
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011120823113914721.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-11 23:46:58</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>广式腊肠</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-58-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[每年春节都要备上一些腊味，不同的做法味道也截然不同，快来尝一下广式腊肠的味道吧！]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、盐渍肠衣：用水洗干净上面的盐粒，接着用温水泡一下就可以用了。
	
		2、把除了酒以外的所有调味料都放入肉丝中拌匀，腌制1个晚上。第2天加入白酒拌匀后灌肠。
	
		3、把一条泡好的肠衣全部套在灌肠器上，底部用棉线绑紧。然后就可以开始灌制了。
	
		4、灌制的时候要一边把肉向下挤，灌的稍微紧致一些，把中间的气体向外放。每隔一扎的距离用棉线帮结。
	
		5、看到肠衣上有透明的点要用针扎破，在肠衣上扎出很多的小孔，便于排气。
	
		6、晾起腊肠在通风处，大约2周即可。


	

	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			肉：做香肠的肉最好是前腿肉，3分肥7分瘦或是2分肥8分瘦。切成细丝，小粒均可。
		
			白酒：酒一定要好，流传最广的都是用山西汾酒，高度数的酒（50&deg;以上）不但提香去腥，也能防止肉变质，我今年用的是汝阳杜康。
		
			这个手工灌肠的器具在网上也能买到，一般卖肠衣的店都会有，1~2元一个，没有的话可以用塑料饮料瓶剪开。
		
			做多的可以冷冻在冰箱里保存，吃的时候拿出来蒸制。肉不要晒得太干太硬，很难切很难咬。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011120822112571869.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-10 22:02:34</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>咖喱牛腩饭</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-57-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[牛肉不用买最贵的。能到肉店里买到牛腩其实最合适，有些肥肉的牛肉作出来的咖喱会很香。 ]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤:

	
		1、水开后，将牛腩放进去煮一会，先焯血水，然后把锅洗干净。然后把牛腩放到高压锅里加没过牛腩的水，压15分钟，这样待会煮的时候可以煮的更耙。
	
		2、锅里放少许油，然后把切成大块的土豆、胡萝卜、洋葱和牛腩一起放进去翻炒。
	
		3、加没过菜和肉的水，大火烧开。
	
		4、水开后转小火加盖煮半个小时。
	
		5、然后加入咖喱块，把咖喱块煮溶后，火要小哈，这个时候很容易扑出来的。汤变得黏黏的时候就可以淋在煮好的白米饭上开吃了。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-12/admin999/2011120716013283324.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康生活]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-09 15:56:48</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>四川酸菜鱼</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-56-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[酸菜味道咸酸、口感脆嫩、色泽鲜亮、香气扑鼻、开胃提神、醒酒去腻。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤:

	
		1、将草鱼片成鱼片，加少许盐，胡椒粉和淀粉拌匀腌制半小时。
	
		2、锅里放少许油，油浇热后，将老姜（切丝）、鱼头和鱼刺放入锅内翻炒一会，然后加大量的水来熬制成浓稠的白色鱼汤。
	
		3、锅里放适量的油，油烧热后，加切碎的酸菜、泡椒、泡姜、花椒、大葱进去翻炒，等泡菜菜的香味都炒出来后，将鱼汤倒进去熬煮十分钟左右。
	
		4、待酸菜的香味全部煮进汤里之后，将酸菜先捞起来放在碗里，然后下鱼片。
	
		5、最后洒上一些香菜，就可以开吃了。


	
		
			烹饪小贴士:
	
	
		
			下鱼片的时候炎一定要大，让汤始终处于沸腾的状态，这样鱼片能在很快的时间内变白变卷，不会因为煮久了变老了。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-11/admin999/2011113018020765047.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康百科]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-09 17:55:45</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>广式泡菜</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-55-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[此泡菜甜酸爽脆，开胃的很！]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤：

	
		1、米醋、 白糖和水放入小锅里煮开，然后倒在玻璃或瓷的大容器里放凉。
	
		2、白萝卜去皮切成小条， 小黄瓜也切小条，佛手瓜去皮和核， 切小条。醋放凉后,，把萝卜、黄瓜、佛手瓜放入泡浸。
	
		3、放入冰箱等8个小时就可以吃了。
	
		


	
		
			烹饪小贴士：
	
	
		
			醋煮开后一定要放凉才可以放其他材料，否则会影响脆度。
		
			材料也可以用包心菜（高丽菜）或胡萝卜等。
		
			喜欢甜一点的，可以加多半杯的糖。
	


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-11/admin999/2011113017542835723.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康百科]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-08 17:49:10</pubDate>
    </item>
    <item>
        <title>四川泡菜</title>        <link><![CDATA[http://www.121yx.com/thread-54-114.html]]></link>
        <description><![CDATA[四川泡菜味道咸酸，口感脆生，色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，老少适宜，一年四季都可以制作，但制作时气候环境十分讲究，是居家过日子常备的小菜，是中国四川家喻户晓的一种佐餐菜肴。]]></description>
        <text><![CDATA[
	制作步骤:

	
		1、将陶瓷做的泡菜坛子洗净晾干，加清水或者冷开水入坛；再分别加洗净的辣椒、老姜、花椒、料酒和盐制成泡菜水。
	
		2、再往坛中加各种洗净晾干水分的蔬菜即可。盐的加入量根据加蔬菜的多少而定；一般泡24-48小时即可捞出食用；最长不要超过15开，否则就会过咸或者过酸。
	
		3、泡菜捞出可直接食用，也可加辣椒油、味精等稍做调味，还可以下锅炒肉、做汤等，用途非常广泛。


	
	
]]></text>
        <image><![CDATA[http://www.121yx.com/UploadFiles/2011-11/admin999/2011113017472957352.jpg]]></image>
        <category><![CDATA[20119946126854]]></category>
        <author><![CDATA[健康百科]]></author>
        <source><![CDATA[健康美食]]></source>
        <pubDate>2011-12-07 17:44:01</pubDate>
    </item>
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